Начин на приготвяне
Пилешкото месо се нарязва на ивички или хапки.
В купа се смесват едната чаша брашно, солта, червеният, черният пипер, кърито и чесънът на прах. Разбъркват се, докато се смесят хубаво.
В друга купа се смесват бирата и другата чаша брашно, като се разбъркват до получаване на еднородна смес.
Пилешките хапки една по една се овалват първо в сухите съставки, а после в бирената смес.
Изпържват се в сгорещено олио от двете страни, докато панирани пилешки хапки станат хрупкави и със златист цвят.
