Начин на приготвяне
Подправете каймата с подправките и я оставете поне за 12 часа в хладилник. Добавете настърганата глава лук и размесете добре.
От готовата смес направете 24 малки топки. Разплескайте ги като питки. Върху 12 от тях поставете по една малко парченце кашкавал и покрийте с останалите 12 месни питки.
Внимателно притиснете краищата. Изпечете кюфтетата на умерено загрята скара от двете страни. Поднесете с гарнитура по избор.
