Начин на приготвяне
Пълнени чушки с извара за любителите на безмесни ястия.
Чушките се разрязват по дължина, почистват се от семките и се оставят настрани. В купа се смесват изварата, сиренето (натрошено) и яйцето. Ако е необходимо, се добавя сол на вкус.
Единият домат се нарязва на дребни парченца и се добавя към останалите продукти. Плънката се обърква хубаво и разпределя в зеленчуковите лодки от чушки.
Пълнените чушки се поръсват с настърган кашкавал и слагат във фурната. Пекат се на 180 градуса за около половин час. Сервират се топли с резенчета домат отгоре.
