Начин на приготвяне
Начупете шоколада на парченца и го сложете в дълбока тенджера. Добавете водата и 200 мл сметана и кипнете на умерен огън, като разбърквате непрекъснато.
В отделен съд разтопете захарта до покафеняване и разредете с 2 с.л. вода. Изсипете при разтопения шоколад. Добавете сметаната и нарязаното на парчета масло. Разбъркайте до получаването на гладък крем.
Свалете от огъня, разсипете в подходящи чаши. Оставете готовия крем в хладилник за да стегне и поднесете студен. Може да украсите по желание с натрошени орехи, разбита сметана или натрошени бисквити.
