Начин на приготвяне
Почистете чушките от дръжките и семето. Изпечете ги, задушете ги за кратко в найлонов плик и ги обелете.
Обелените чушки е нарязват на ситно, посоляват се и се счукват в дървено хаванче. Добавя се натрошеното с вилица сирене, прясното мляко и всичко се разбърква до получаването на еднородна смес.
По желание може да добавите и малко черен пипер към тази лютика със сирене.
Поднесете готовия лют сос с домашен хляб.
