Начин на приготвяне
За тези пукани чушлета в буркани изчистваме скилидките чесън и ги нарязваме на филийки.
В тенджера си приготвяме марината от оцета, солта, захарта и олиото.
Разбъркваме, докато се разтопят солта и захарта.
Поставяме чушките на котлона, пукаме леко и веднага пускаме в тенджерата с маринатата.
След това вадим от тенджерата и нареждаме в бурканите, като смесваме с чесъна.
Наредените чушки по бурканите, заливаме с вряла марината и веднага затваряме с капачките и обръщаме надолу.
Тези люти чушки в марината оставяме за зимата.
