Портокалов крем карамел

18/11/2020
Приготвяне20 мин.
Готвене60 мин.
Общо80 мин.
Порции4
Сготви+1 точка
7 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо356
  • Преглеждания за месеца5
  • Преглеждания за седмицата0
  • Коментари1 пъти
  • Рейтинг4.5 от 5
  • Сготвена7

Необходими Съставки

  • яйца - 8 бр.
  • захар - 1 ч.ч.
  • мляко - 1 л пълномаслено
  • ванилия - 1 пакетче
  • портокалова есенция - 2 капки
  • За карамела
  • захар - 1/2 ч.ч.
  • масло - 1 с.л.
  • портокалов сок - 2 с.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Сипваме захарта в правоъгълна тефлонова формичка. Отгоре разпределяме маслото и добавяме портокаловия сок.

Загряваме фурната на 200 градуса и слагаме захарта вътре до получаване на светъл карамел, като от време на време разбъркваме.

Кипваме млякото и го отместваме от котлона. Разбиваме на ръка яйцата със захарта и добавяме на струйка млякото, като разбъркваме.

Добавяме ванилията и портокаловата есенция и изливаме върху карамела.

Печем нежния крем карамел на 150 градуса на водна баня около 1 час.

Оставяме портокаловия крем карамел напълно да се охлади и го прибираме в хладилника за една нощ.

След това обръщаме в широка тава, нарязваме на парчета и сервираме.

Рейтинг

5 1
4 1
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (1)

Изпрати
Румяна Сакалийска
Изглежда страхотно!
0
0