Начин на приготвяне
Кипнете около 1.5 л подсолена вода. Във врящата вода изсипете ситно нарязани лук ориза. Намалете котлона и варете на умерен огън до омекване на ориза.
Когато оризът омекне, добавете маслото, сол и черен пипер на вкус и варете още 6-7 минути.
Разбийте яйцето с киселото мляко, свалете супата от котлона и я застройте при непрекъснато бъркане.
Може да поръсите с малко магданоз преди поднасяне.
