Начин на приготвяне
Сваряваме картофите и ги пасираме на пухкаво картофено пюре. Добавяме солта, куркумата, индийското орехче, черния пипер и сметаната и разбъркваме.
Намазваме формичка за печене с маслото и отгоре изсипваме картофеното пюре.
Отгоре подреждаме бекона, нарязван на дребно. Сипваме доматената паста и намазваме равномерно върху бекона. Разбиваме яйцата, добавяме кашкавала и заливаме картофения огретен.
Печем на 200 градуса 25 минути огретена с бекон.
Огретен с яйца и бекон сервираме със спаначена салата.
