Руло с кайсиево сладко и заквасена сметана

Кристиан АлександровКристиан Александров
Ентусиаст
316
850
1k
42
28/06/2020
"Топящо се в устата руло с кайсиево сладко и заквасена сметана "
Приготвяне40 мин.
Готвене20 мин.
Общо60 мин.
Порции4
Сготви+1 точка
6 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо154
  • Преглеждания за месеца150
  • Преглеждания за седмицата6
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена6

Необходими Съставки

  • жълтъци - 6 бр.
  • белтъци - 6 бр.
  • пудра захар - 2 с.л.
  • брашно - 5 с.л.
  • бакпулвер - 1 пакетче
  • ванилия - 2 пакетчета
  • За крема
  • заквасена сметана - 400 г
  • пудра захар - 2 с.л.
  • лимонена захар - 1 пакетче
  • ванилия - 1 пакетче
  • сладко - 1 бурканче от кайсии
  • фъстъчен крокан - за поръсване
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Разбиваме белтъците на сняг.

Смесваме жълтъците с пудрата захар и разбиваме на пухкав крем.Добавяме ванилията, бакплувера и разбитите белтъци и разбъркваме на ръка.

Пресяваме брашното вътре и разбъркваме. Изсипваме в правоъгълна тава покрита с хартия за печене.

Печем в загрята фурна на 200 градуса 20 минути. Отстраняваме хартията и внимателно навиваме на руло. Оставяме настрани.

Смесваме заквасената сметана с пудрата захар, ванилията и лимонената захар.

Развиваме блата и намазваме с половината от този крем.Отгоре разпределяме кайсиевото сладко и отново навиваме на руло.

Намзваме навсякъде рулото с останалия крем и поръсваме с крокан.

Оставяме сладкото руло в хладилника за 5-6 часа да се стегне, нарязваме на парчета и сервираме.

Рулото с кайсиево сладко и заквасена сметана е готово.

Рейтинг

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар