Начин на приготвяне
Нарязваме пресния лук и го задушаваме за 10 минути в загрятото масло. Натрошаваме сиренето и намаляваме котлона.
Разбиваме яйцата със солта, сипваме ги в тигана. След 2 минути разбъркваме. Готвим още 5-6 минути, като разбъркваме от време на време яйцата с лук.
Разпределяме готовите бъркани яйца в 2 чинии и сервираме.
Бъркани яйца по овчарски може да сервираме със селска пърленка.
