Начин на приготвяне
Свинско месо се нарязва на свински флейки. Всяко парче се слага между фолио, леко се начуква и после поръсваме със сол, черен пипер и риган.
Оставя се 20-30 минути да поеме подправките. В купа се разбиват яйцата, добавяме брашно и с бира се разбърква на кашичка.
Загрява се олио в тиган. Всяка флейка свинско месо се топи в панировката, пържим от двете страни до зачервяване на умерен огън.
Изваждат се върху салфетка да попие мазнината.
Сервираме Свински флейки от бут на тиган с гарнитура по избор, салата или картофки! Бързо и вкусно пържено свинско!
