Начин на приготвяне
Двата вида брашно и бакпулвер се смесват.
Към киселото мляко се прибавя содата бикарбонат.
В купа се поставя половината от брашнената смес. Към нея се добавят яйцето, олиото, киселото мляко, солта и натрошеното сирене.
Ако сиренето е много солено, не добавяйте сол.
Сместа се разбърква с дървена лъжица, като постепенно се добавя и останалото брашно.
Тава с размер 24 см се постила с хартия за печене.
Изсипва се тестото за содената питка, заглажда се и се оставя 15-20 минути да почине.
Царевичната питка се пече в предварително загрята фурна на 180 градуса 35 минути.
По желание содена питка с царевично брашно, като се извади от фурната, се намазва с краве масло.
Приятен апетит!
