Начин на приготвяне
Нарежете спанака. В тиган загрейте чашка зехтин, добавете спанака и една цяла скилидка чесън. Овкусете със сол. Захлупете съда и задушете, докато спанакът остане на мазнина.
Охладете. Обелете и настържете картофите на едро ренде. Сложете ги в купа, добавете две яйца, настъргания пармезан, щипка черен пипер. Объркайте сместа.
Застелете голяма тава с хартия за печене. Изсипете картофената смес. С вилица оформете голям правоъгълник.
Изпечете блата за вашето солено руло на 180 градуса в предварително загрята фурна с вентилатор за около 25-30 мин.
Извадете готовия блат от фурната. Разпределете спанака, (не забравяйте да отстраните чесъна) поръсете с настъргания кашкавал и наредете тънки слайсове варена шунка.
Навийте картофения блат на руло с помощта на хартията. Нарежете лесното картофено руло на дебели парчета и поднесете със свежа салата по ваш избор.
Да ви е сладко с това невероятно картофено руло!
