Ezine.bg»Рецепти»Пица»Пиде»Пиде с яйца и сирене

Пиде с яйца и сирене

Пиде с яйца и сирене
Снимка: ВИЛИ-Виолета Матева
2 / 4
09/05/2020
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
40 мин.
Готвене
20 мин.
Общо
60 мин.
Порции
4

Необходими Продукти

  • прясно мляко - 180 мл
  • суха мая - 7 г
  • яйца - 1 голямо
  • сол - 1 равна ч.л.
  • захар - 1 ч.л.
  • олио - 2 с.л.
  • брашно - 500 г
  • плънка
  • яйцa - 2 бр.
  • сирене - 150 г
  • зелен лук - 4 бр. пера
  • магданоз - 3 стръка
  • сусам - за поръсване
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Разбърква се сухата мая в прясното мляко с лъжичка захар и оставяме да бухне. Брашното сипваме в тава и оформяме кладенче.

Сипва се маята, олио и сол, замесва се средно меко тесто.

Покриваме с кърпа и оставяме да втаса на топло 30-40 минути. Втасалото тесто се разделя на топки и всяка се точи на елипса.

По края се оформя ръбче, да се получи като лодка. Приготвя се плънка за турската пица от смесени разбити яйца, натрошено сирене, нарязан лук и магданоз.

Отделете си част от един жълтък, той е за намазване по края. Сипва се от плънката в средата на пидето, намазват се краищата с разбит жълтък с 1 с.л. олио. Поръсваме семена върху пидето със сирене.

Печем пидето с яйце и сирене в загрята фурна 180 градуса до готовност, около 15-20 минути. Трябва да се стегне заливката и да се изпече тестото. Добър апетит!

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

ВИОЛЕТА МАТЕВА
ВИОЛЕТА МАТЕВА
благодаря ,чудесни за закуска ;)
09.05.2020 15:45
1
Румяна Салалийска
Румяна Салалийска
Изглеждат много апетитно!
09.05.2020 12:40
1