Начин на приготвяне
Измиваме телешкото бонфиле, отцеждаме го и шпиковаме месото (набождаме) с нарязаната на тънки ленти сланина. Поръсваме със солта и черния пипер, поставяме заедно с маслото в дълбок неметален съд с капак и го слагаме в микровълновата печка за 30 минути на 350 вата.
По време на печенето трябва на 3 пъти да го обръщаме и поливаме с част от виното. Нарязваме лука и морковите на дребни кубчета и ги добавяме към телешкото месо. Доливаме останалото червено вино и прибавяме дафиновите листа.
Задушаваме ястието с говеждо под капак за 25 минути на 350 вата. След това прибавяме гъбите, нарязани на половинки. Поръсваме ястието с лимоновия сок и задушаваме пак под капак за още 5 минути на 600 вата.
Нарязваме месото на филийки и сервираме ястието от печено телешко, като поливаме с получения сос.
Много вкусно печено телешко в микровълнова.
