Начин на приготвяне
В порцеланова купа се смесват размекнатото масло, брашното, захарта, орехите, ромът, яйцата, и бакпулверът.
Разбърква се добре с миксер до получаването на гладко тесто за кекс. Прехвърля се в намаслена и поръсена с брашно форма и без да се похлупва, се държи 9 мин. при 600 Вт в микровълнова фурна.
Оставя се да изстине малко и се обръща върху скара. Марципанът се разтопява за 1 ½ мин. при 600 Вт и кексът се покрива с него.
Гарнира се с цели орехови ядки.
Готовият кекс в микровълнова е подходящ за следобедна закуска.
