Начин на приготвяне
Свинските ребърца се нарязват и се поръсват със сол на вкус. Намазват се с готовата марината за ребра.
Маринатата се приготвя като в купа се счукват скилидките чесън. Прибавят се медът, соевият сос, доматеното пюре, дижонската горчица, кърито, мащерката, червеният и смляният черен пипер.
Всички съставки се объркват, за да се получи еднородна паста. Ребърцата се намазват хубаво с маринатата и поставят в плик за печене.
Пликът с чесновите ребърца се затваря и се оставя в хладилника за няколко часа. После се изважда, пробожда се с шиш на няколко места, поставя в тавичка с малко вода.
Слага се във фурната. Крехките свински ребърца се пекат на 200 градуса за около един час.
Чесновите ребърца със соев сос си подхождат идеално с домашно червено вино.
Да ви е сладко!
