Начин на приготвяне
Наситнете лука и чесъна, след което ги запържете в 1 ч.л. масло.
Прибавете лещата и запържете всичко заедно за кратко. Долейте водата и оставете лещата да къкри до готовност и докато водата изчезне.
Преди да смъкнете от котлона, овкусете със сол и черен пипер.
Оставете леко да се охлади. Преместете в блендер или пасирайте с пастор като добавите и половин ч.л. оцет.
Готовият пастет от леща може да намажете на филийка или върху хрупкави брускети.
Пастетът от леща е чудесна идея за вкусна вегетарианска разядка.
