Начин на приготвяне
В купа разбийте яйцата, последователно към тях прибавете на тънка струя олиото и прясното мляко.
Прибавете пресятото брашно, смесено с бакпулвера, и разбъркайте до еднородна гладка смес.
Прибавете щипка черен пипер и натрошеното на едри парчета сирене, разбъркайте внимателно.
В тава, намазана с мазнина, сипете и заравнете сместа, отгоре поръсете със сусам, риган и натрошено сирене.
Поставете тавата в предварително нагрята на 180 градуса фурна и печете баницата до готовност за около 50 минути.
Лесната баница без кори от гръцката кухня е готова.
Коментари