Начин на приготвяне
Измийте ориза няколко пъти, докато водата се избистри и оставете в гевгир да се изцеди.
Загрейте необходимото количество зехтин в незалепващ тиган и запържете ориза, докато той промени цвета си от бял на прозрачен.
Долейте водата и захлупете с капак за около 8 минути или докато водата се поеме от ориза.
Добавете зеленчуците и запържете до готовност.
Овкусете ориза на тиган. Захлупете с чиста кърпа и капак и оставете така за 10 минути.
Постният ориз на тиган се поднася топъл.
