Начин на приготвяне
Измиваме и подсушаваме пиперките, а след това ги изпържваме цели в загрятата мазнина.
В същата мазнина задушаваме обелените и настъргани на ренде домати и нарязания на филийки чесън.
След като сосът се сгъсти, посоляваме и добавяме захарта, след което махаме тигана от котлона.
Прибавяме дребно нарязания магданоз. Вече сме готови с всички компоненти за вкусните пържени чушки по добруджански.
Остава ни само да подредим готовите пържени чушки в чиния и да ги залеем с готовия доматен сос.
Пожелание към нашите чушки с доматен сос можем да поднесем и сирене.
Леко и вкусно безмесно ястие!
