Начин на приготвяне
Избира се добре узряло авокадо.
Издълбава се вътрешността му и се поставя в купа.
За да не промени цвета си се полива с прясно изцеден лимонов сок.
Намачква се с вилица, след което към него се прибавят нарязани на дребно домат, лук и люта чушка.
Добавя се счуканата скилидка чесън, зехтин и сол на вкус.
Всички продукти се объркват хубаво до еднородна смес. Кориандърът (при мен магданоз) се нарязва на ситно и прибавя към готовото гуакамоле или се поръсва върху него.
Сервира се с царевичен чипс, всякакъв друг чипс, брускети или филийки хляб.
Коментари