Начин на приготвяне
Разрязваме краставиците по на две части напречно, а след това и по дължина. Издълбаваме ги така, че от всяка част да се получи лодка.
Правим смес от разбитата извара, растителното масло, горчицата, прясното мляко, черния пипер и солта (ако има нужда).
Напълваме издълбаните краставици с готовата смес с помощта на лъжица или шприц.
Готовите пълнени краставици с извара са готови за украсяване и сервиране.
Украсата се прави с дребно нарязаната бяла част от пресния лук и стръкчетата от перата му (по желание можем да добавим маслини и магданоз).
Тези пълнени краставици с извара са идеална добавка към хранене за след тренировка във фитнеса или като диетично предястие.
