Начин на приготвяне
В подходяща купа смесете брашното, солта, содата и захарта. В друга купа смесете млякото, сокът от изстискания лимон и настърганата кора.
Оставете няколко минути и след това прибавете яйцето, разтопеното масло и ванилията. Разбъркайте старателно.
Съдържанието от двете купи се смесва. Ако сместа е твърде гъста се прибавя още малко мляко, но имайте предвид, че трябва да е по-гъста от смесите за другите палачинки.
Прибавете плодовете и объркайте отново. Изпечете в тефлонов тиган. Може да поднесете палачинките с мед, сладко по избор или масло.
