Начин на приготвяне
Сваряваме картофите в подсолена вода и още топли ги обелваме. внимателно обезкостяваме пушената скумрия и отстраняваме кожата ѝ.
Пушените гърди, сварените картофи и рибата нарязваме на кубчета, а лука на филийки. Смесваме продуктите в дълбока купа.
Овкусяваме ги със зехтин, лимонов сок от половин лимон, сол и пожелание черен пипер.
Поднасяме украсени с маслини и твърдо сварено яйце, нарязано на филийки.
