Начин на приготвяне
Почистете шарана и го разрежете на шайби или през гръбнака нарежете на отделни парчета, които посолете на вкус.
Нарежете лимона на шайби и ги сложете при осолената вече риба. Оставете да постоят така за минимум 1 час.
Загрейте тиган с олио, което да припокрива поне наполовина парчетата риба, оваляйте парчетата шаран в галета и изпържете до готовност.
Бележка: Панираната риба се приготвя на слаб огън, тъй като галетата прегаря по-бързо.
