Начин на приготвяне
Почистете месото от ципите, ако има такива, измийте го и подсушете много добре.
Пригответе марината, като в по-дълбок съд смесете всички съставки и разбъркайте до хомогенност.
Сложете свинското при маринатата в съда и с помощта на лъжичка залейте месото от всички страни.
Оставете така за поне 30 минути (като препоръчвам, ако разполагате с повече време, да мариновате поне 2-3 часа), като от време на време завъртате месото или го поливате с лъжичка.
В тиган запечатайте месото от всички страни, след което го преместете в тава, залейте с 1 в.ч. вода или бира и изпечете до готовност.
По желание може да запечете първо под фолио за около час, след което махнете фолиото и изпечете печеното свинско месо цяло парче още малко.
Температурата на фурната за това свинско печено да е около 180 - 200 градуса.
