Начин на приготвяне
Измитата и почистена риба калкан нарязваме и поставяме в намаслена тавичка.
Отгоре намазваме калкана с олио с помощта на четка за готвене.
Поръсваме с посочените подправки или други подправки за риба, като те са на вкус.
Наливаме на рибата и един пръст вода.
Печем рибата във фурна, докато сосът се сгъсти, а месото стане крехко.
Поднасяме нашия печен калкан със свежа салата.
Печена риба - класика в жанра!
