Начин на приготвяне
Почистената и нарязана едро бамя сварете до омекване.
Отцедете я от водата. Поставете я в намаслена тавичка, посолете.
Залейте я със заливка, приготвена от разбити яйца и кисело мляко. По желание към заливката може да се добави щипка сол.
Така приготвената бамя поставете във фурната. Печете запеканката до стягане на заливката.
Поднесете готовата запеканка от бамя с прясна салата.
