Телешко с тиквички

Elena TodorovaElena Todorova
Новак
921208636
Телешко с тиквички
08/07/2013
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
140 мин.
Общо
155 мин.
Порции
4-6

Необходими Продукти

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Нарежете лука на филийки, а месото на парчета. Загрейте зехтина, като си отделите 50-60 г за тиквичките. Запържете в него нарязания лук. Когато омекне добавете телешкото.

Изчакайте месото да се запържи равномерно от всички страни и добавете настърганите домати. Подправете със сол и черен пипер.

Залейте месото с 1/2 ч.ч. гореща вода и задушавайте на слаб огън за 2 часа. При нужда може да долеете още гореща вода.

Обелете тиквичките и ги нарежете на кръгчета. Запържете ги за кратко в остатъка от зехтина. Добавете ги при телешкото и задушавайте заедно още 10-15 минути.

Рейтинг

4.7
52
41
30
20
10
Дай твоята оценка: