Начин на приготвяне
Обелваме частично патладжаните и издълбаваме вътрешността им с помощта на лъжица. Оставяме ги да се отцедят.
През това време приготвяме плънката - нарязваме месото на ивици, лука - на едри кубчета и запържваме в мазнина, добавяме два домата (настъргани на едро ренде) и чесън, нарязан на ситно.
Заливаме с виното и добавяме подправките. С готовата плънка пълним патладжаните а най-отгоре слагаме резени домати.
Подреждаме ги в тавичка и печем в предварително загрята фурна на 220 градуса за 25-30 минути.
