Начин на приготвяне
Чушките рибки се измиват и задължително подсушават.
Всяка чушка се пробожда на няколко места, за да не се пръсне при готвенето.
Загрява се олио и в него се поръсва щипка сол, за да не пръска прекалено много.
Чушките се изпържват и от двете страни цели, както са със дръжките.
В купа се счуква чесън, прибавя се оцет и се разбърква.
Сместа се излива върху изпържените рибки, след което разядката се поръсва с наситнен магданоз.
