Начин на приготвяне
Разбъркваме добре охладеното мясло заедно с брашното, сметаната и содата. Замесваме бързо меко тесто, което разделяме на три-четири топки и прибираме за 90-120 минути в камерата на хладилник или фризер.
Охладеното тесто се разточва на кръг, от който отрязваме по 7-8 триъгълни парчета. Поставяме в основата на всеки триъгълник по 1 ч.л. от меда и го навиваме.
Нареждаме кроасаните на разстояние един от друг върху предварително намазнена тавичка и печем до готовност в загрята на 180 градуса фурна.
Коментари