Начин на приготвяне
Измиваме и нарязваме на ситно лютата чушка, ако обичате повече люто, добавете още една люта чушка.
Слагаме я в чопъра. Добавяме зехтина и разбиваме.
След това добавяме изварата, киселото мляко и пасирания чесън и доразбиваме с чопъра, докато се получи пухкава млечна смес.
Накрая добавяме сол на вкус и черен пипер, разбиваме и сервираме разядката с препечен хляб или брускета.
Намазваме отгоре хляба с лютата разядка, докато е топъл, и хапваме с чаша охладен аперитив.
Да ви е сладко!
