Начин на приготвяне
Измийте внимателно и почистете цариградското грозде.
Около 1/3 от маслото се разтопява и към него се прибавят натрошените орехови ядки и 80 г захар. Така получената смес се изсипва на дъното на огнеупорна тавичка.
Отгоре се добавя цариградското грозде.
Останалите 2/3 масло се разбиват с остатъка от захарта на пяна. Добавят се разбитите яйца и брашното, което сте пресели със содата бикарбонат и солта.
Обърква се до получаването на хомогенна смес и се изсипва върху цариградското грозде. Пудинга се пече на предварително загрята на 150 градуса фурна за около 40 минути.
