Начин на приготвяне
Разбиваме белтъците със солта на сняг.
В купа смесваме изварата, кокосовото масло. кокосовото мляко, ванилията и бакпулвера и разбиваме с миксер.
След това постепенно на части добавяме разбитите белтъци към тази смес и разбъркваме с лъжица.
Гребваме по 1 голяма лъжица от сместа, разстиламе и изпичаме в намаслен тефлонов тиган.
Трябва да се получат по-дебели - тип американски палачинки.
Сервираме готовите кето палачинки поляти с кленов сироп и гарнирани с лъжица цедено мляко и плодове по желание.
