Ezine.bg»Рецепти»Ястия с Яйца»Гнезда»Яйца, запечени в гнездо от спанак

Яйца, запечени в гнездо от спанак

Янка ГорановаЯнка Горанова
Новак
6971k626
23/07/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
70 мин.
Общо
90 мин.
Порции
4

Необходими Продукти

  • яйца - 4 бр.
  • спанак - 600 г
  • картофи - 600 г
  • лук - 2 глави
  • чесън - 2 скилидки
  • сметана - 250 г
  • сол
  • черен пипер
  • олио - за пържене
  • настърган кашкавал - 100 г или топено сирене
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Картофите се измиват и се сваряват. Охлаждат се, обелват се и се нарязват на дебели филийки.

Лукът и чесънът се нарязват на ситно и се запържват до прозрачност в олио. Добавя се замразеният спанак и се задушава на слаб огън до пълното му размразяване, като се разбърква често. Залива се с 2/3 от сметаната и се кипва на 3 минути. Овкусява се със сол и черен пипер.

Фурната се загрява до 180 градуса. В огнеупорна тава се подреждат нарязаните картофи. Отгоре се заливат със спаначената смес.

С помощта на лъжица се оформят 4 гнезда и във всяко се чуква по едно яйце. Отгоре се залива с останалата сметана и се поръсва с настърган кашкавал или парчета топено сирене. Пече се около 30 минути.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: