Начин на приготвяне
Брашното се запържва в маслото, докато стане златисто, след като се добавя бирата.
Овкусява се с канелата, изцедения лимонов сок и захарта, оставя се да заври и се дръпва от огъня.
Млякото се разбърква заедно с жълтъците и се нагрява почти до завиране.
Сипва се в бирената смес и се посолява. Сервира се с препечени филийки хляб.
