Начин на приготвяне
Нарежете почистеното и измито пиле на порции.
Залейте го с предварително приготвената марината от лимоновия сок, нарязаните на колелца лук и чесън, дафиновия лист, карамфилчетата, сол и черен пипер и го оставете за 16-17 часа в хладилника.
Изцедете парчетата пиле, подсушете ги и ги изпържете в сгорещеното олио от всички страни, след това долейте ½ ч.ч. вряла вода и варете, докато месото стане готово.
