Начин на приготвяне
Направете кладенче в брашното, последователно прибавете разтопения маргарин, яйцата, счукания чесън и омесете тесто.
Добавете сварените и пасирани картофи, индийското орехче, сол и черен пипер, месете още 10-ина мин. и оставете тестото да бухне.
След това го разточете на две по-дебели кори, с първата застелете предварително намазнена тава, наръсете със ситно нарязания праз, полейте с тънка струйка олио и покрийте с втората.
Притиснете двете кори плътно с пръсти, за да няма достъп на въздух, печете баницата 30-ина мин. в умерена фурна и я поднесете, докато е още гореща.
