Точена сладка баница с тиквички

13/08/2019
  • Приготвяне20 мин.
  • Готвене60 мин.
  • Общо80 мин.
  • Порции9
Сготви+1 точка
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо21
  • Преглеждания за месеца15
  • Преглеждания за седмицата1
  • Рейтинг4 от 5

Необходими Съставки

  • За тестото
  • брашно - колкото поеме (около 750 г)
  • олио - 2 с.л.
  • сол - 1 щипка
  • вода - 1 ½ ч.ч. хладка
  • За плънката
  • тиквички - 1 кг
  • прясно мляко - 3 ч.ч.
  • яйца - 3 бр.
  • олио - 100 мл или маргарин
  • ванилия - 1 прахче
  • захар - 1 ч.ч.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Настържете тиквичките на едро ренде, задушете ги до омекване в собствения им сок и прибавете леко затопленото мляко със захарта, разбитите яйца и ванилията.

Замесете средно меко тесто от брашното, олиото, водата и солта, разделете го на 8 топки и ги оставете да почиват около час.

След това разточете всяка топка на кора, колкото чаена чинийка, и ги поставете по четири една върху друга, като между тях мажете с олио.

Разточете две дебели кори за баница (всяка от по 4 малки), малко по-големи от тавичката, в която ще печете сладката баница.

В намазнената тавичка разстелете едната кора, така че да покрие стените и да излезе с 4-5 пръста от нея, поръсете я с олио и върху нея разстелете плънката от тиквичките.

Отгоре поставете набрана втората кора и върху нея завийте краищата на първата, наръсете баницата с мазнина и я изпечете в умерено силна фурна. Накрая наръсете с пудра захар. [подобни рецепти тук]

Рейтинг

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар