Начин на приготвяне
Измиваме тиквичката, обелваме и нарязваме по дължина.
Пожелание може да я нарежем и през средата, ако съда, в който пържим, е по малък.
Готовите нарязани тиквички поръсваме със сол и оставяме настрана за около 15 мин.
Подсушаваме с домакинска хартия.
Изсипваме бирата в купа и към нея добавяме брашно и солта. Разбъркваме добре сместа.
Получава се гъста каша. Поставяме тигана на котлона и в него изсипваме олиото, колкото да покрие самото дъно.
Потапяме тиквичката в кашата и поставяме в загрятото олио. Изчакваме да се запържи и обръщаме от другата страна.
Поднасяме пожелание с кисело мляко.
