Начин на приготвяне
Доматите се измиват и се отрязва откъм дръжките им капаче (внимава се да не се откъсне), след което се издълбават с помощта на малка чаена лъжичка.
Приготвя се плънката от натрошеното (настъргано) сирене (или изварата), дребно нарязаната вътрешност на доматите, 3–те разбити яйца и ситно нарязания магданоз.
В доматите се поставя по 1 парченце от маслото и се разпределя плънката. Похлупват се с капачетата и се нареждат в намазана с растително масло тава.
Заливат се с 2–те разбити яйца и прясно мляко, поръсват се с останалото прясно масло и се пекат в средно силна фурна.
Поднасяте пълнените домати докато са още топли.
