Начин на приготвяне
Почистете магданоза и зеления лук, измийте ги, нарежете ги много на ситно, разбъркайте ги добре с яйцата и поръсете сместа със сол и черен пипер на вкус.
Загрейте плоча с тефлоново покритие (или тефлонов тиган), намажете я с маслото, изсипете върху нея магданозената смес.
Разстелете я леко и след като шницелът се запече от едната страна, го обърнете от другата, докато се зачерви.
Сервирайте готовите магданозени шницели с цедено кисело мляко.
