Начин на приготвяне
Изберете различни по цвят и големина люти чушки, измийте ги, надупчете ги с игла, отрежете дръжките им и ги наредете плътно в буркани, като слагате между тях листенца целина.
Сварете марината от 2 части вода, 1 част оцет, солта и зърната бахар и черен пипер и докато е още гореща, залейте чушките.
Оставете ги да престоят една нощ, без да ги затваряте, и на сутринта долейте с останалата марината, като ако не ви стигне, сварете допълнително в същата пропорция, и затворете плътно бурканите, без да ги стерилизирате.
