Начин на приготвяне
Измитите и почистени салати се накъсват на парчета, гъбите се режат на половинки, празът - на кръгчета, а морковите се настъргват на едро.
Гъбите се запържват в малко зехтин за 5 минути. Овкусяват се със сол и черен пипер.
Магданозът се накълцва и се смесва с киселото мляко, сметаната, лимоновия сок, солта и пипера. Агнешките котлети се запържват в малко зехтин.
Овкусяват се със сол и черен пипер. Всички продукти се разбъркват.
