Начин на приготвяне
Наръсете лаврака със сол и черен пипер, след което го изпечете на плоча, скара или сух тефлонов тиган на слаб огън.
Почистените от семето и дръжките чушки нарежете на 3-4 парчета, тиквичките, лука, патладжаните и морковите – на кубчета.
Изпечете ги на плочата и ги овкусете със сол, черен пипер, зехтин и песто.
Сложете рибата в чиния, полейте го със зехтин и лимонов сок, а отстрани наредете печени зеленчуци.
