Начин на приготвяне
Гъбите, след като се почистят, измиват и нареждат на ивички се задушават в маслото и малко вода.
Отделно в растителната мазнина се задушават лукът, нарязан на филийки, и морковите, пюрирани или настъргани.
Към тях се нарязват дребно нарязаните домати, а след 5 – 10 минути се добавят предварително запеченото брашно, подправките и задушените гъби.
Ястието се залива с малко гореща вода и се вари до готовност или се запича във фурна.
