Начин на приготвяне
Изцедете портокала ръчно или в сокоизстисквачка.
Угасете содата в киселото мляко като изчакате да шупне.
Разбийте яйцата със захарта, добавете киселото мляко, портокаловия сок, олиото и брашното.
Бъркайте до хомогенна смес.
Традиционно марудниците се приготвят на сач, а ако няма такава възможност - в тиган с незалепващо покритие, без да се добавя мазнина.
